过期食品可以吃吗？偶尔吃过期食品会怎么样？吃了过期食品怎么缓解？

2022-06-30 08:30:10 来源：中国市场网

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每种食物都有特定的保质期，生活中即使刚过期几天的食物我们也不予食用。对于经常因为工作需要飞来飞去的人来说，吃飞机餐也是家常便饭。抛开美味与否，我们最起码认为飞机餐的有效期是可以保证的。但近日，英国一名男子竟然在飞机上吃了一份过期十年的奶酪三明治。我们来看一下具体怎么回事?

据英国《每日邮报》网站8月16日报道称，一名叫贝尔的男子和他的妻子在6月15日结束休假，搭乘易捷航空公司的航班回国。贝尔在飞机上买了一个奶酪三明治，但令他震惊的是三明治的保质期竟然是2007年6月16日。虽然他已经把三明治吃了，但还是和乘务员反映了一下这个问题。贝尔回忆说，他向乘务员反映这件事，乘务员却说三明治没有过期。可是贝尔说乘务员只看了日前和月份，并没有看年份。包装后面明年清清楚楚的写的日期是2007年6月16日，确定已过期10年了。但是乘务员却说其他乘客都没有抱怨过这件事。另外，当时乘务员还半开玩笑说：“我们应该多收你钱才对，这可是个“古董”。生活中，可能一不注意我们买的食品就过期了，可是看起来和吃起来味道没有明显变化。

这件事也让我们想知道，吃过期食品对人体有什么危害呢?我们需要注意以下几点，1、在保质期过后，一些食品从安全性角度可能仍是可以食用，但它的品质可能某种程度下降，对健康造成的风险会加大。2、厂家为了延长产品保质期，可能会加入一些化学原料，比如防腐剂，人吃了会造成慢性毒害，尤其是小孩和孕妇。3、一些食物例如水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，各种微生物不断加快繁殖会产生大量有毒物质，包括未腐烂部分也会有毒素，危害人体健康;4、冰箱也不是食物的“保险柜”，食物放进冰箱后，要尽快吃掉，长时间存放在冰箱的食品营养价值会大打折扣等等。

总之，过了期的食品可能在外观、口味方面和正常食品没有太大区别，但就像过了使用年限的机器，虽然也能正常运转，但安全风险加大了。所以我们大家尽量不要吃过期食品。如果不想浪费，就要每次尽量买适量的食物，容易变质的食物要立即放到冰箱里，尽快食用。