制作/赵家琪

见习记者 袁欣悦

在河北医科大学第二医院总院门口，工作日的午后，经常能看到一位中年人举着醒目的牌子“招揽客人”。上面写着：“省二院爱心厨房，若您在治疗途中遇到困难，请到爱心厨房，我们为您提供免费厨房、免费洗衣用具。”开业一个多月以来，已有上百名患者在这里品尝到了家的味道，感受到生活的温暖与希望。

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1月9日，纵览新闻记者联系到了这位好心人杜先生，听他讲述了关于“爱心厨房”背后的故事。

“自己淋过雨，就想为别人撑把伞。”杜先生这样说。他的母亲患有心脑血管疾病，每年都需要住院治疗半个多月。在这段时间里，杜先生深切体会到患者和家属在外就餐的不便与无奈。“我妈住院时间长，天天叫外卖也不是个事儿，总不知道吃点什么好。”杜先生说，“后来我就琢磨着，要是能在医院附近找个地方自己做饭就好了。”然而，他跑遍了医院周边，也没有找到这样的地方。

河北医科大学第二医院附近开的“爱心厨房”。（受访者杜先生供图）

2025年，杜先生与朋友合伙在省二院对面开了一家旅馆。筹备过程中，他萌生了一个想法：旅馆的后院空着，何不利用起来开一个爱心厨房，为医院里的患者和家属提供便利呢？说干就干，杜先生立刻行动起来，去超市购买了锅碗瓢盆、油盐酱醋、微波炉、电磁炉等厨具，还装上了抽油烟机和水池。经过一番准备，“爱心厨房”在去年12月初正式对外营业。

“我当时就是想着，这个地方离省二院近，家属走过来也方便。”杜先生说，“他们可以自己带食材过来做饭，既干净卫生又合口味，还能省点钱。”

“爱心厨房”刚开业时，知道的人并不多。杜先生印了一些宣传小卡片，在医院附近发放，但效果并不理想。后来，在朋友的建议下，他开始在网络上发布短视频宣传“爱心厨房”，同时还用纸板制作了宣传牌，每周都到医院门口举牌宣传。

“一开始来的人不多，大家都抱着看看的心态。”杜先生说，“慢慢地，口口相传，来的人就越来越多了。”如今，每天中午和傍晚，厨房里都是忙碌的身影。带着食材和保温盒的病人家属们，很快就能端出热气腾腾的家常菜。

这里不只是厨房。一位正在做饭的家属感慨：“在这里做饭太方便了！自己带食材做饭，干净卫生，吃得放心。”还有一位处于化疗期的患者说：“我饮食需要清淡，在这里可以自己控制油盐，舒服多了。”

患者家属在“爱心厨房”做饭。（受访者杜先生供图）

“爱心厨房”一开始的营业时间是早上8点到晚上8点。有位家属因医生建议病人“少食多餐”，常常很晚才来。了解这个情况后，杜先生决定将开放时间延长至夜间12点，并在旁留下自己的电话号码，注明“有需要随时打给我”。

谈及“爱心厨房”的意义，杜先生给记者讲了一个小故事。前段时间，一位从井陉山区来的大姐，家里住院的老人想吃家里做的菜粥。她四处寻找购买无果后，从病友那里知道了“爱心厨房”，过来给老人做了一顿菜粥。“让病人吃上一口家里的味道，没准好得更快些。我觉得，这就是它的意义所在。”杜先生说。

除了做饭，这里还贴心地提供免费的洗衣服务。考虑到住院患者和家属大多行李简单，洗换衣物很不方便，杜先生和合伙人商量：“反正旅馆的洗衣房有空置时间，不如开放给就医的人们用，能帮一点是一点。”这个想法得到了大家的一致支持，免费洗衣服务也因此被写上了宣传牌。

“爱心厨房”里整整齐齐摆放的灶具和佐料。（受访者杜先生供图）

小小的空间，不仅解决了就医家庭的吃饭、洗衣难题，更成了大家交流互助的暖心平台。“大家在这里做饭的时候会聊聊天，说说各自的病情和治疗情况，互相加油打气。”杜先生说，“看到他们脸上的笑容，我觉得这件事做得就值。”

面对一些病人家属做完饭后留下钱以及爱心人士的捐款捐物，杜先生总是连连拒绝：“我可以支撑起所有开销，不想让事情变得复杂。大家真想帮助就多多宣传，让更多患者来这里有热乎饭吃。”

对于未来，杜先生的愿望朴实而坚定：“开始做的时候也没考虑太多。这栋楼我租了8年，我想在这8年里安安静静、平平淡淡地把‘爱心厨房’坚持下去，帮助到更多需要帮助的人，就够了。”