6寸蛋糕用多少克淡奶油?

‌制作一个6寸蛋糕大约需要200克到250克的淡奶油作为夹心，以及150克到200克的淡奶油用于抹面‌。‌

淡奶油打发技巧

‌冷藏淡奶油‌：在使用前将淡奶油冷藏至0-6℃，这样可以提高稳定性。

‌无油无水的容器‌：确保打发容器无油无水，使用不锈钢盆效果更好。

‌温度控制‌：打发时室内温度不应超过25℃，夏季建议在空调房操作。

‌打发顺序‌：先用中速开始打发，观察泡沫变细、状态变浓稠后，继续打发至奶油变硬，能拉出小弯钩即可。

淡奶油的储存方法

‌未开盒的淡奶油‌：在-18℃下可储存一年，于2℃-7℃下可储存两星期。

‌已打发的淡奶油‌：可以于2℃-7℃下冷藏储存三天。

‌未打发的淡奶油‌：在储存时不能反复解冻、冷冻，否则会影响奶油品质。

6寸蛋糕适合多少人食用呢?

‌6寸蛋糕适合2-4人食用‌。

蛋糕尺寸与分量

‌标准分量‌：6寸蛋糕的直径约为15厘米，其大小适中，适合小型聚会或家庭分享。

‌人数估算‌：一般而言，6寸蛋糕可以满足2-4人的食量，具体取决于食用者的食量和是否搭配其他食物。

综上所述，‌6寸蛋糕‌因其适中的尺寸，非常适合2-4人在小型聚会或日常家庭分享时食用。