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近日，河北省沧州市市场监督管理局紧密结合省级卫生城市创建和“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力推进主城区食品“三小”行业整治提升工作。

沧州市市场监督管理局加强监督检查，按照“证照齐全、卫生达标、整齐规范、确保安全”的要求，将食品“三小”经营者纳入管理。该局主要领导、分管领导多次到基层明察暗访、督导检查，发现问题直接交办。县级市场监管部门对准证照、着装、公示、场所、设施、宣传、台账、防控等八方面内容，严查生产经营环境脏乱差、台账记录不全、生产加工不规范、制售“三无”食品、假冒劣质食品、过期食品，做到监管全覆盖。

制定整改标准，针对食品“三小”行业存在的问题，沧州市市场监督管理局分别制定整治标准和处理措施，认真分析研究整治工作中存在的问题、难题、短板，举全市之力，坚定信心，与困难角力，在攻坚克难中把每一项工作任务抓牢、抓实、做细、做强。

加强培训教育，该局召开专题培训会，传达整治提升工作要求，讲解示范单位创建标准，现场观看检查中发现的无证、脏乱差、布局不合理等各类问题视频图片，警示教育经营者规范经营。

督促经营者自查，最大限度发现问题，分析问题成因，及时消除安全隐患。要求经营者加大投入、要动真格，不能有消极、麻痹、懈怠和侥幸心理，要牢牢树立“干食品就是干良心”的意识，时刻绷紧食品安全这根弦。

打击违法行为，维护正常市场经营秩序，公布投诉举报电话，严厉打击无证生产经营、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、用回收食品加工食品、用病死畜禽肉或来源不明肉及肉制品，多次整改不到位和拒不整改行为，发现涉嫌犯罪的一律移送公安部门。

（燕赵都市报纵览新闻记者 李会嫔）