市场监管总局受理注册申请严审婴幼儿配方液态乳产品配方即时焦点

2025-12-03 10:14:11 来源：人民日报

(资料图)

市场监管总局12月1日起正式受理企业有关婴幼儿配方液态乳产品配方的注册申请。婴幼儿配方液态乳产品配方注册申请的受理、技术审评、现场核查等程序和要求，总体上与婴幼儿配方乳粉产品配方注册保持一致。

新修改的食品安全法12月1日起施行，将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理。同步施行的还有市场监管总局修改发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，以及新制定的技术文件《婴幼儿配方液态乳产品配方注册申请材料项目与要求》。

“针对婴幼儿配方液态乳水分含量高、营养成分丰富的特点，在原辅料微生物、产品稳定性控制等方面，监管部门提出了比婴幼儿配方乳粉更加严格的技术要求。”市场监管总局食品审评中心相关负责人介绍，一是对生乳中嗜冷菌、耐热芽孢菌等原辅料微生物风险控制提出要求；二是与产品直接接触的生产用水经处理至少达到饮用纯净水的要求；三是要求制定产品体系稳定的内控评价标准、评价指标及相应检测方法等；四是对婴幼儿配方液态乳无菌灌装和后灭菌工艺的选择，及其灭菌效果验证提出具体要求；五是对产品标签样稿，要求标示开封后食用提示等指导警示信息。

市场监管部门将进一步严审婴幼儿配方液态乳产品配方的安全性、科学性，强化婴幼儿配方液态乳生产经营全过程风险防控，牢牢守住安全底线，助力行业高质量发展。

责编：颜青

一审：詹娉俏

二审：朱晓华

三审：唐婷

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