每日快看：鱼鳞和什么煲汤比较好鱼鳞可以和什么一起煲汤

2023-03-26 18:39:44 来源：伊秀经验网

【资料图】

1、鱼鳞可以和醋一起煲汤。

2、将250克鱼鳞先用水漂洗一遍，放在瓷盆里，加碱30克、醋10克、葱叶和姜茸，用手使劲揉搓片刻加清水漂洗一遍，再放碱、醋揉搓并用清水漂洗，直到鱼鳞洁白黏滑。然后，将清洗干净的鱼鳞放进沙锅，加清水、料酒、精盐、用旺火烧开，再用慢火炖2小时后用纱布滤出鱼汤即成。

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