保健食品是指什么？保健食品的类型有哪些？保健食品如何选购？

2022-10-08 13:35:58 来源：财经新闻网

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1.保健食品是指

我国将保健食品定义为一种特殊的食品，即保健食品是具有特定的保健功能或能够补充维生素、矿物质的食品。可见，我国将保健食品定义在广义食品范畴之中，并且明确其不能替代药物，不以治疗疾病为目的，不会产生任何的副作用。

2.保健食品的类型

保健食品主要包括：(1)多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等;(2)功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等;(3)功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;(4)自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等;(5)维生素类：如维生素A维生素C维生素E等;6、肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等;(7)活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等;(8)微量元素类：如硒、锌等;(9)其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

3.保健食品如何选购

(1)看标志

保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。批准文号为：卫食健字(4位年代号)第(4位顺序号)号，如：卫食健字(1999)第0309号，或者进口的为：卫食健进字(4位年代号)第(4位顺序号)号;2003年7月以后批准的，批准文号为：国食健字G+4位年代号+4位顺序号，如：国食健字G20050887，或者进口的为：国食健字J+4位年代号+4位顺序号。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。

(2)看包装标识

保健食品包装标识一般主要包括以下信息：1)保健食品名称;2)主要原料;3)功效成分/标志性成份;4)保健作用或保健功能;5)适宜人群、不适宜人群;6)食用方法;7)日期标示(生产日期及保质期);8)储藏方法;9)执行标准;10)保健食品生产企业名称及地址;11)生产许可证号。

(3)要注意产品的禁忌

保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的“特定人群”，或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇更要详细查看产品标注的信息，选择合适的保健食品。

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